1. 襄阳传统白酒厂
作为长江中游的襄阳市，有着悠久的白酒酿造历史，许多白酒厂家坚持保留着传统酿酒的工艺和口感，在市场上也有着一席之地。
其中，襄阳老窖酒厂是襄阳传统白酒的代表之一，创立于民国年间，历史悠久，主营中华老字号襄阳老窖。此外，襄阳市五粮液酒厂也是一家历史悠久的白酒企业，拥有自己独特的五粮液酒香味特点，有着众多的忠实消费者。
2. 新兴白酒企业
与传统的白酒企业不同，一些新兴的白酒企业注重研发，推崇现代化的酿酒工艺，从而在市场上开辟了一片新的天地。
襄阳市和龙酒业是其中的代表，其以米为主要原料酿造出纯米白酒。借助高科技手段，和龙酒业在生产阶段完全实现了无人化操作，提高了酒的品质和效率，成为近年来备受瞩目的襄阳白酒企业。
3. 向大众做出突破
襄阳的白酒企业们为了推动品牌形象的建设，也会花费极大的力量在产品创新和市场推广上。
比如盘龙云梦酒业的“麦汁天香”白酒系列，在保持传统风味的基础上，增加了不同口感和颜色的酒种，让消费者可以在口感上有更多的选择。
4. 白酒进一步的发展
随着人们对于健康消费的要求提高，一些白酒企业也在积极探索新的发展道路，将白酒纳入到更健康、更具生命科学的范畴中。
贵州茅台酒襄阳管理处在此方面就有着积极的探索，将为生活带来健康的概念融合在白酒酿造中，打造出更加绿色、健康的白酒品牌，为消费者带来更多健康的选择。
